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こんにちは！カラダの事を
サクッと学べるカラダ塾を主催している
三山真輝です。
はじめましての方は
コチラ(自己紹介)をご覧ください。
なお、三山真輝の活動実績は
コチラからご確認頂けます
先日こんな質問をうけました！
食事とメンタルって
そんなに関係するの？
ちょっと大げさじゃない？
そうですよね、初めはみんな
半信半疑ですよね。でも…
結論から言うと大ありです！
神経質になる必要はないけども
健康な体だけではなくて健康な心も
食事から作られます。
何故ならばメンタルに関係する
ホルモンも自律神経も食べた物の影響を
大きく受けるから。
具体的にどんな影響を受けるのかを
以下にまとめてみました！
私達はホルモンで
性格が決まる？
例えば【セロトニン】というホルモンを
知っていますか？
セロトニンは別名【幸せホルモン】と呼ばれる位
メンタルに直結しているホルモンです。
しっかり分泌していると
心が安定すると言われています。
でも正確に言うと、幸せホルモンではなくて
他のホルモンの調整役をしているので
セロトニン不足だと、ノルアドレナリンや
ドーパミンといったほかのホルモンの
コントロールがうまくいかなくなります。
その結果、感情のコントロールが上手くいかず
元気になったり落ち込んだりと
性格も安定しなくなります。
じゃあセロトニンの材料は何だろう…
と言うとタンパク質が材料です。
セロトニンをしっかり作るには
厳密に言うとタンパク質やビタミンB6
亜鉛やナイアシンなどの栄養が必要です。
現代人は特にタンパク質が不足しやすく
偏りがちなので、私は一回の食事で
タンパク質は2品食べるようにしています！
例えばですが
●朝は焼き魚と冷奴とご飯と味噌汁
●昼は豚の生姜焼きと納豆と
ご飯と味噌汁
●夜はソイミートのそぼろ丼に
温泉卵乗せ、味噌汁、サラダ
もちろん無理しない範囲で！
ちょっと忙しいな…という時は
乱れる事もあります。
そうそうストイックになりすぎても
疲れるのでゆるっとやっています。
他にもコルチゾールというホルモンは
ストレスに対抗するホルモンと呼ばれています。
副腎という少しマイナーな臓器で作られます。
コルチゾール不足だとストレスに弱く、
鬱にもなりやすいのですが
じゃあ、コルチゾールの材料は
何かというと脂質、つまり油です。
昔私はダイエットをしていたのですが
油は太る！と思っていました。
ですが、極端に脂質を抜いてしまうと
コルチゾールの材料が減ります。
だからやはりしっかりとバランスよく
栄養を取っていく事が大切です。
今は良質な亜麻仁油や菜種油なんかを
料理に使う事が多いのですが
亜麻仁油は非加熱で
菜種油は加熱に使う事が多いです。
ちなみに私はニューサイエンスの
フラックスシードオイル愛用しています！
画像をクリックすると購入ページに
飛ぶことが出来ます。
使い方ですが例えばですが、
お味噌汁にかけたりサラダにかけたり
なんにでもかけて食べます。
フラックスシードオイルや亜麻仁油を選ぶ時は
低温圧搾やコールドプレスという表記がある。
あと遮光の容器に入っている物がベスト！
亜麻仁油と言っても本当にものによって
ピンキリなので、しっかり選んで下さいね。
血糖値の乱れは
メンタルの乱れ
血糖値の乱れはメンタルの乱れといっても
過言ではない位血糖値は
メンタルと関係しています。
例えばですが、アドレナリンというホルモンは
上記で出てきたコルチゾールと同様に
副腎で作られます。
アドレナリンはテンションを上げたり
集中している時に出るようなホルモンなので
メンタルにも大きく影響しています。
更に！アドレナリンもコルチゾールも
血糖値を上昇させる作用があるのですが
甘い物を普段から沢山食べている…などで
食事が乱れると血糖値はジェットコースターの
ように上がったり下がったり…
そうするとアドレナリンもコルチゾールも
常に沢山使う事になり、無駄使いが続きます。
そうなると、メンタル的にも不安定になる…
という事で、食事とメンタルがいかに
影響し合っているか…がわかりますね。
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執筆者 株式会社カラダ塾 三山真輝(みやままき)
株式会社カラダ塾代表取締役
一般社団法人 分子整合医学美容食育協会 顧問
プロフェッショナルファスティングマイスター
健康美容食育士 上級講師
yogaインストラクター歴18年
栄養に関しての情報って
いっぱいありますよね！
栄養に関しての情報って
いっぱいありますよね。
でも本当に合う合わないが多くて
人によっては健康の為にやっていたのに
今のあなたには逆効果になる健康法もあります。
だからこそ、自分の身を守る為にも
まずは、基本からしっかり学ぶことが
大切だなって思います。
いいか、悪いか、で人は判断しがちだけど
合うか、合わないか
今一番優先すべきは何か？
しっかり見極められるように
なりましょうね＾＾
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